PASTA FROLA

(Rinde 1 pasta frola mediana)

Ingredientes:

  • 200 g de premezcla universal para preparaciones dulces

  • 70 g de manteca

  • 60 g de azúcar

  • 1 huevo

  • Dulce de leche, membrillo o batata.

Preparación:

Batir el huevo con el azúcar y la manteca. Agregar la premezcla e integrar. Apagara la batidora y armar la masa ayudandote con las manos hasta que te quede un boyo uniforme.

Guardar un pedacito en film para las tiritas. Regar con roció vegetal el molde y estirar el resto de la masa con los dedos. Pinchar con un tenedor.

Llevar al horno precalentado a 180° durante 7 minutos.

Retirar y colocar el dulce. Estirar la masa sobrante (podes ayudarte con almidón de maíz), cortar las tiritas y colocarlas encima del dulce.

Llevar al horno y hornear durante 40 minutos.

Dejar enfriar antes de desmoldar.

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Alejo Ledesma - Córdoba - Argentina