PASTA FROLA
(Rinde 1 pasta frola mediana)
Ingredientes:
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200 g de premezcla universal para preparaciones dulces
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70 g de manteca
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60 g de azúcar
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1 huevo
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Dulce de leche, membrillo o batata.
Preparación:
Batir el huevo con el azúcar y la manteca. Agregar la premezcla e integrar. Apagara la batidora y armar la masa ayudandote con las manos hasta que te quede un boyo uniforme.
Guardar un pedacito en film para las tiritas. Regar con roció vegetal el molde y estirar el resto de la masa con los dedos. Pinchar con un tenedor.
Llevar al horno precalentado a 180° durante 7 minutos.
Retirar y colocar el dulce. Estirar la masa sobrante (podes ayudarte con almidón de maíz), cortar las tiritas y colocarlas encima del dulce.
Llevar al horno y hornear durante 40 minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldar.