PAN LACTAL MULTISEMILLAS

(Rinde 1 pan mediano)

Ingredientes:

  • 340 g de premezcla universal para preparaciones saladas celidarina

  • 50 g de leche en polvo

  • 2 cdas de aceite

  • 1 huevo

  • 1 sobre de levadura

  • 260 cc de agua

  • 1 cda de azúcar

  • 2 cdas de sal

  • Semillas

Preparación:

De los 260 cc de agua que lleva la preparación, colocar una fracción en una compotera junto con el azúcar y la levadura. Disolver todo y dejar que active.

Mientras tanto colocar en un boul la premezcla, con la leche en polvo, la sal, el aceite y el huevo.

Incorporar ahora sí la levadura activada junto con el resto de agua y mezclar hasta formar una masa semilíquida.

Colocar la preparación en un molde para pan con rocío vegetal (si te cuesta esparcir la mezcla, podes ayudarte mojando la cuchara/espátula) y colocarle las semillas por encima. Si preferís podés colocar semillas dentro del pan también.

Tapar el molde con un papel aluminio y llevar al horno precalentado a 180°.

Luego de 30 minutos, retirar el papel aluminio y continuar el horneado hasta que este levemente dorado. Si al introducir un cuchillo en el pan, sale seco, retirar del horno.​

También podés prepararlo en la máquina de pan!

Colocá todos los ingredientes y usá el programa "Gluten free".

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Alejo Ledesma - Córdoba - Argentina