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PAN DE MOLDE

(Rinde 1 pan mediano)

Reloj.png

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de leudado

40 minutos (aprox)

Tiempo de horneado

40 minutos

Horno.png

Horno 180°

Molde pan.png

Molde para pan de
25 cm de largo x 10 cm ancho x 10 cm de altura

Para la receta tradicional necesitamos:

  • 340 g de premezcla Celidarina

  • 5 g de levadura seca  

  • 50 g de leche en polvo     

  • 25 g de aceite  

  • 35 g de azúcar  

  • 8 g de sal  

  • 1 huevo  

  • 250 g de agua tibia 

Paso a paso:

1-  Disolvemos la levadura con una fracción del total de agua tibia. Luego incorporamos 1 pizca de azúcar. Reservamos.  

2-  Aparte mezclamos la premezcla con la leche en polvo, la sal y el azúcar.          

3-  Incorporamos el aceite, el huevo, la levadura disuelta y el resto de agua.

4- Mezclamos durante unos minutos hasta obtener una preparación homogenea y sin grumos.  

5- Volcamos sobre un molde para pan de 25 x 10 cm. enmantecado.

6- Cubrimos con film para dejar leudar en un lugar cálido hasta que duplique su altura.  

7- Precalentamos el horno a 180° C.  

8- Horneamos durante 40´. 

También podés prepararlo en la máquina de pan!

Colocá todos los ingredientes y usá el programa "Gluten free".

¿Tenés dudas? Mirá todos los tips en el video

Apto vegano.png

Para la receta apto vegano necesitamos:

  • 340 g de premezcla Celidarina

  • 5 g de levadura seca

  • 25 g de aceite  

  • 35 g de azúcar  

  • 8 g de sal

  • 1 cda de semillas de chia  

  • 290 g de agua tibia  

Paso a paso:

1-  Mezclamos las semillas con 100 g del total de agua tibia. Reservamos unos minutos.  

2-  Disolvemos la levadura con una fracción del total de agua tibia. Luego incorporamos 1 pizca de azúcar. Reservamos.                

3-  Aparte mezclamos la premezcla con la sal y el azúcar.           

4- Incorporamos el aceite, las semillas, la levadura y el resto de agua.  

5- Mezclamos durante unos minutos hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.  

6- Volcamos sobre un molde para pan de 25x 10 cm. enmantecado.  

7- Cubrimos con film para dejar leudar en un lugar cálido hasta que duplique su altura.  

8- Precalentamos el  horno a 170° C.  9- Horneamos durante 40´. 

También podés prepararlo en la máquina de pan!

Colocá todos los ingredientes y usá el programa "Gluten free".

¿Tenés dudas? Mirá todos los tips en el video

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