
Recetas tradicionales
MUFFINS
(Rinde 10 muffins medianos)
Ingredientes:
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125 g de premezcla universal para preparaciones dulces
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100 g de azúcar
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50 g de manteca
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100 cc de leche
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1 huevo
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Esencia de vainilla
Preparación:
Colocar la manteca pomada y el azúcar en un boul e integrar con ayuda de la batidora. Agregar el huevo y continuar batiendo hasta que espume un poco. Luego incorporar la leche y la esencia de vainilla. Poner la batidora al mínimo e incorporar la premezcla.
Cuando no queden grumos, colocar la preparación en un molde para muffins con rocío vegetal (llenarlos un 70 % de su capacidad).
Llevar al horno precalentado a 170°.
Hornear hasta que estén levemente dorados.
Decoralos como más te guste.
Podés incorporarle chips a la masa antes de volcarlos en el molde, o llenar la mitad del molde y colocar dulce de leche antes de la otra mitad para que queden rellenos.