MUFFINS CON CHIPS
(Rinde 6 muffins)
Para la receta tradicional:
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de horneado
De 20 a 25 minutos
Horno 180°
6 moldecitos
para muffins
Necesitamos:
-
125 g de premezcla Celidarina
-
100 g de azúcar
-
50 g de manteca
-
100 g de leche
-
1 huevo
-
1 pizca de sal
-
Esencia de vainilla y/o ralladura de limón
-
1/2 cdita de polvo leudante (opcional)
-
Chips
Paso a paso:
1- Precalentamos el horno a 180° C.
2- Batimos el huevo con el azúcar solo 30 segundos.
3- Agregamos la esencia de vainilla, la ralladura de limón, la leche y la premezcla (con el polvo leudante y la sal integrada). Batimos 1´.
4- Añadimos los chips y colocamos la preparación en 6 pilotines. Lo ideal es colocar los pilotines dentro de moldecitos, pueden ser de metal o de silicona.
5- Horneamos de 20 a 25´.
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Para la receta apto vegano
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de horneado
30 minutos
Horno 180°
6 moldecitos
para muffins
Necesitamos:
-
370 g de premezcla Celidarina
-
20 g de coco rallado
-
360 g de azúcar
-
70 g de aceite
-
1 pizca de sal
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1 cdita de bicarbonato
-
2 cdas de vinagre
-
1 cdita de polvo leudante
-
Esencia de vainilla
-
400 g de agua
Paso a paso:
1- Mezclamos el azúcar con el aceite
2- Agregamos el resto de los ingredientes y batimos 1´.
3- Volcamos sobre los pilotines
4- Horneamos a 180° durante 30´.