GALLETITAS DE CHOCOLATE

(Rinde 1 placa para horno llena de cookies)

Ingredientes:

  • 175 g de premezcla universal para preparaciones dulces Celidarina

  • 15 g cacao amargo

  • 50 g de manteca

  • 75 g de azúcar

  • 1 huevo

  • Confites sin tacc o chips

Preparación:

Batir la manteca con el azúcar durante 2 minutos
Agregar el huevo y batir solo para integrar.
Luego incorporar la premezcla junto con el cacao y mezclar con una cuchara (no metas las manos porque me vas a odiar). Te va a quedar algo pegajosa, no pasa nada. Agregar la mitad de los confites y mezclar un poquito.
Tomar porciones y armar bolitas sobre una placa para horno previamente regada con rocío vegetal.
Aplastar y formar las cookies incorporando confites por encima. Llevar la placa a la heladera unos minutos hasta que precaliente el horno.
Hornear entre 10 y 15 minutos a 180 C.

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Alejo Ledesma - Córdoba - Argentina