CUADRADITOS DE CHOCOLATE BLANCO Y COCO

(Rinde 1 molde de 20x30 cm)

Ingredientes:

  • 100 g de premezcla universal para preparaciones dulces celidarina

  • 150 g de chocolate blanco para derretir

  • 70 g de coco

  • 100 g de manteca

  • 100 g de azúcar

  • 3 huevos

Preparación:

Batir los huevos hasta que queden blancos y espumosos.

Aparte derretir el chocolate a baño maría (o de a poco en el microondas) junto con la manteca.

Incorporar todo.

Luego agregar la premezcla y el coco de manera envolvente.

Colocar la preparación en un molde de 20 x 30 cm aproximadamente con rocío vegetal.

Llevar al horno precalentado a 180 °.

Hornear de 25 a 30 minutos aproximadamente.

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Alejo Ledesma - Córdoba - Argentina