Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que quede cremosa. Incorporar los huevos de a uno hasta lograr una preparación uniforme. Incorporar manualmente la esencia, la premezcla y los chips.

Volcar en un molde para budín previamente regado con rocío vegetal y colocar los frutos secos por encima.

Llevar al horno precalentado a 160°.

Hornear durante 1 hora. Hasta que al introducir un cuchillo salga seco. 

Dejar enfriar y desmoldar.

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